南瓜球

主要成份：
300克南瓜
160克麵粉
2雞蛋
2湯匙磨碎的帕爾馬干酪
少許肉荳蔻
1/2包裝發酵粉
薩爾
橄欖油炒

詳細說明：
清潔並切南瓜。 用水煮沸，攪拌成糊狀，然後冷卻。
在一個碗中，將南瓜泥與2個蛋黃，帕爾馬干酪，篩過的麵粉，肉荳蔻和半袋酵母混合。 拌勻，最後加少許鹽加2個堅硬的蛋清。
加熱油，用勺子蘸一點混合物，再用另一把勺子把球打成球狀，將其放在鍋中，一次炒幾個球，直到變成金黃色。 瀝乾廚房用紙並上桌。