畢爾巴鄂的鯖魚里脊食譜

主要成份：
2夾板鯖魚。
4個中等大小的土豆。
3大蒜。
1個辣椒
初榨橄欖油。
薩爾
醋和香菜

詳細說明：
我們首先將土豆洗淨，去皮並切成大塊。 然後，我們油炸它們，保留並儘量不冷。
鯖魚片必須完整，因此建議告訴我們的常規魚販為我們做準備。 鯖魚片必須在少油的平底鍋中調味幾分鐘，然後在兩側烤成褐色。
然後，分開切成薄片的大蒜，加入辣椒，醋，煮沸一分鐘，然後將其倒在鯖魚里脊上。 最後，我們撒一點歐芹。