今天我們要用醬汁煮一些傳統的肉丸 土豆，但在這種情況下，我們將通過減少脂肪使它們更健康。 因為孩子們喜歡，所以烹飪這些類型的菜餚是有保證的保證。 此外，您可以提前煮熟，考慮到我們日常生活中的時間很少，這非常重要。
如果最小的房子不喜歡醬汁的味道，則可以將它們分開，最後加一點番茄醬。 烤土豆的添加點使這道菜 美味的小菜，也很健康。 享受！
ingredientes
- 500克碎肉，牛肉和豬肉的混合物
- 1個大雞蛋
- 4個中等大小的土豆
- 2胡蘿蔔
- ½洋蔥
- 半杯白葡萄酒
- 3 AJOS
- 香菜
- 麵包屑
- 麵粉
- 甜椒
- 特級初榨橄欖油
準備
- 首先，我們必須對碎肉進行調味，然後將其放入一個深容器中，將肉，雞蛋，蒜末，歐芹和鹽放進去。
- 我們將所有成分混合均勻，並添加了一些麵包屑。
- 我們仔細攪拌並添加麵包，直到麵團可以加工為止。
- 用保鮮膜蓋上，並在冰箱中存放至少一個小時。
- 當我們準備調味醬時，我們在一個大鍋中將橄欖油加熱。
- 我們將洋蔥切成小方塊，然後加入火中。
- 將胡蘿蔔去皮切成薄片，然後放入鍋中。
- 加入切成薄片的大蒜並炒熟。
- 當洋蔥變色時，加入一茶匙辣椒粉並攪拌。
- 我們加入白葡萄酒並降低熱量。
- 我們減少酒精並加水，攪拌均勻並煮約20分鐘。
- 在那之後，我們用食物加工機搗碎並保留。
- 現在，我們正在準備土豆，將它們去皮，洗淨並用吸水紙擦乾。
- 我們切成不很厚的切片，用烘烤紙準備食材，然後將土豆放進去。
- 我們加一湯匙油和鹽。
- 我們將土豆混合均勻，以使它們都充滿油，我們分開以使其彼此不覆蓋。
- 在約200度下烘烤約40分鐘，直到變成金黃色。
- 當土豆在煮的時候，我們在炸肉丸。
- 我們用勺子取一小部分，倒圓角，然後撒麵粉。
- 我們準備一個裝有大量油的煎鍋，加熱並炸成肉丸。
- 我們除去多餘的油，然後放入醬汁中。
- 土豆準備好之後，我們就準備好了。
筆記
您可以將前一天晚上準備好的肉丸和調味料留在單獨的容器中。 一起加熱時，一切都應。