塔希納（Tahina），黎巴嫩美食必不可少
今天，我們將為您提供黎巴嫩美食中的基本食譜。 芝麻醬或芝麻醬是一種芝麻糊，可與麵包一起塗抹或用作其他食譜（如鷹嘴豆泥，沙拉三明治或羊肉串的“調味料”）的補充。 根據我們要使用的用途，我們可以使其更液體或更稠。
每個配方的用量通常在兩湯匙到三湯匙之間，因此我們將準備少量，但是如果您想增加用量，您只需要乘以我們今天要使用的用量，就可以了！
ingredientes
- 2湯匙烤芝麻
- 3湯匙水
- 少許鹽
闡述
在絞肉機或攪拌機（可以切碎冰或堅果的那種）的幫助下，我們將壓碎烤芝麻。 少量時，您會發現芝麻在絞肉機或攪拌機的壁上升起，我們必須停下來，用勺子將其扔下，然後繼續。 我們加水，鹽，然後再次切碎，直到得到糊狀為止。
筆記
- 您可以使用橄欖油代替水。 熱量攝入會更高，風味會更加強烈。 請記住，芝麻本身已經很濃。
- 如果不烘烤芝麻，只需在沒有油的鍋中轉幾圈即可。 注意不要燃燒，天然芝麻和烤之間的顏色差別不大。
有關食譜的更多信息
準備時間
烹飪時間
總時間
每服千卡 150