Sanfaina，一種豐富的蔬菜。 加泰羅尼亞的典型菜餚與Manchego pisto非常相似。 雖然每個房子都有自己的配方。
一盤 炒蔬菜，非常適合搭配肉或魚等菜餚，菜餚非常好，也可以作為開胃菜或剛開始食用時食用。 Sanfaina，但不要忘記麵包。
一個簡單的配方，含有我們在家中經常使用的食材。 這是一道我們可以定做並冷凍的菜。
這是一道很好的菜，因為它含有許多含有多種維生素和礦物質的各種蔬菜，不得不將所有蔬菜切成小塊，這很有趣，但是效果很好。
蔬菜可以按照您喜歡的量添加，如果您想要更多的番茄或更多的胡椒，則可以根據自己的口味改變數量。
ingredientes
- 1茄子
- 2個西葫蘆
- 2青椒
- 1 pimiento rojo
- 2 Cebollas
- 3個成熟的西紅柿
- 飛濺的炸番茄
- 油
- 薩爾
準備
- 為了準備Sanfaina，首先我們洗淨蔬菜，將洋蔥，青椒和紅辣椒切成薄片。
- 我們在平底鍋裡放上一口好油，然後加入切碎的蔬菜。 我們讓他們炸。
- 另一方面，我們將西葫蘆和茄子切碎。
- 當蔬菜有點透明時，我們將添加西葫蘆和茄子。 我們放一點鹽，讓它煮5分鐘。
- 我們讓它一起做飯。 如有必要，我們將添加更多的油。 當我們去皮西紅柿時，我們將其切碎，然後將其與蔬菜一起添加。 我們刪除所有內容。
- 然後加入炸番茄。 我們讓所有食物煮約10分鐘。
- 當我們看到蔬菜在變褐時，我們嚐嚐鹽，然後整頓。
- 準備吃