我特別喜歡一道非常的安達盧西亞海鮮。 一年中最常準備的時間是在夏天，但說實話，這是您全年都想品嚐的菜（值得一試）。 關於 大蒜醬和白葡萄酒中的奎納。 它有一種非常奇特和美味的風味，並伴有一些風味。 炸麵包切片 和一杯好白葡萄酒。
如果您喜歡大海的味道，則必須嘗試這道菜！
大蒜和白葡萄酒醬中的奎奴亞藜
大蒜醬和白葡萄酒中的奎奴亞藜是西班牙南部夏季非常常見的食譜。
作者： 卡門·吉倫（Carmen Guillen）
廚房： 西班牙文
食譜類型： 初學者
份量： 4
準備時間：
烹飪時間：
總時間：
ingredientes
- 1公斤coquinas
- 150毫升白葡萄酒
- 5蒜瓣
- 細雨特級初榨橄欖油
- 歐芹碎
準備
- 我們拿一個平底鍋，在上面放上細雨橄欖油，剛好足以 炒大蒜去褐色，這將 到小炸玉米餅。 不要讓它們過多地變褐，它們應該溫柔而不鬆脆。
- 當大蒜是 投標，我們將拋出 Coquinas，我們希望它們能夠在熱力的幫助下自行打開。 這大約需要 15 Minutos.
- 當幾乎所有的coquinas打開時，我們將 150毫升白葡萄酒 然後添加一點 歐芹碎 去嚐嚐。
- 我們將讓口味混合在一起。 葡萄酒中的酒精也必須蒸發，所以我們將鍋放在中等溫度下 還有5-8分鐘.
- 我們放在一邊，我們可以用大蒜醬和白葡萄酒佐餐我們的奎奴亞藜。
筆記
您可以添加幾個 辣椒 如果您喜歡辣的感覺。
每份營養信息
卡路里： 320