Roscos delAmpurdán或roscos de lent，這是加泰羅尼亞目前的典型情況。
目前，麵包店和糕點店為我們提供了許多品種：充滿奶油，巧克力……。
我今天向您推薦的甜甜圈是來自Empordà的甜甜圈，非常美味。
它們就像甜甜圈，只有麵團更柔軟，更蓬鬆。 它們非常好，值得嘗試，您會喜歡它們的！！！
ingredientes
- 400克強力麵粉
- 3雞蛋
- 室溫下50克黃油或豬油
- 150克糖
- 20克麵包酵母
- 100毫升de leche牛奶
- 檸檬皮
- 10克由matalahúva
- ½杯茴香
- ½茶匙肉桂
- 少許鹽
- 葵花籽油或輕度橄欖油用於油炸
- 糖包甜甜圈
準備
- 為了製作甜甜圈，我們準備了所有食材。
- 首先將麵粉放入碗中，在中心打一個洞，然後將三個打好的雞蛋，黃油，碎酵母，150克麵粉放入。 包括糖，檸檬皮，matalahúva，溫牛奶，茴香，肉桂和少量鹽。
- 我們將把麵團做得很好，所有成分都很好地融合在一起，用布蓋上，讓其放在溫暖的地方，直到增加其體積約2或3個小時。
- 在這段時間之後，它的音量將增加一倍。
- 我們將用麵團將球做成球形，然後將它們放在桌子上，如果它們粘在我們身上，我們會用油或麵粉塗抹手。
- 當我們將油加熱時，我們將油炸油條，我們將麵團團用手指在中心打孔並添加熱油，我們將油條繞到四周，以使油條在內部和外部都做得很好。不要燃燒。
- 當它們是金黃色時，我們將其取出並放到吸水紙上。
- 我們將通過他們的糖。 並準備吃！
- 有了這些數量，大約有30個甜甜圈出來
男孩開始做生意，做一些你的食譜