白巧克力餡餅和黑巧克力餡餅，一種簡單的甜點，非常適合準備這些假期。 不需要烤箱的甜點。 準備假期的絕妙食譜，因為它是我們可以提前準備的甜點，雖然這些派對充滿了甜甜圈，pestiños，polvorones，牛軋糖等甜食...... .
在底座我放了一些蛋糕，你也可以放鬆餅、餅乾或什麼都不放。
ingredientes
- 150 克。 黑巧克力融化
- 150克白巧克力
- 600毫升淡奶油
- 400毫升de leche牛奶
- 2個凝乳信封
- 1 杯牛奶做蛋糕
- Soletilla 餅乾或餅乾、鬆餅、sobaos ...
- CARAMELO
準備
- 為了準備白巧克力和黑巧克力果餡餅，我們先放一半 300 毫升的奶油。 在火上的平底鍋中，當它開始加熱時，加入白巧克力並攪拌直至丟棄。
- 在碗的另一邊，我們放了 200 毫升。 牛奶，我們將添加一個凝乳信封，我們將其充分溶解，直到沒有結塊。 將凝乳混合物加入平底鍋中，攪拌至開始沸騰。 我們撤退。
- 我們拿一個模具，用焦糖覆蓋底部。 我們加入巧克力混合物。 讓它冷卻 10 分鐘，然後放入冰箱。
- 我們對黑巧克力重複同樣的操作。 我們把奶油和黑巧克力放在一起，當它很熱並且巧克力被丟棄時，我們把牛奶和凝乳一起加入。
- 我們攪拌直到它開始沸騰。 我們關閉並保留並讓它緩和。 我們將巧克力混合物倒在另一層白巧克力上。
- 我們把一杯牛奶放在碗裡，然後把海綿蛋糕遞過去，不要太濕。 我們將它們放在巧克力層的頂部，就像這樣貫穿整個模具，形成一個底座。
- 我們將把它放在冰箱裡，讓它冷卻 3-4 小時或過夜。 當我們去服務時，我們將它倒入一個源頭並服務。