黃油烤牛里脊肉

主要成份：
1 / 2kg牛里脊肉
1茶匙切碎的香菜
½檸檬汁
100克黃油
胡椒粉和鹽

詳細說明：
除去牛lo的脂肪，神經和皮膚。 在一個煎鍋中用少許油將牛lo里脊全部變褐。 鹽和胡椒。 肉應該在外面烤，多汁，裡面在粉紅色。
將黃油與果汁和歐芹混合，放入平鍋中，放在火上，直到得到奶油醬為止。
放在牛lo上。 它可以伴有土豆或蘑菇。