簡單，無憂的麵團

我嘗試了多種方法來製作通用麵團，該麵團非常適合製作肉餡捲餅，煎餃子甚至比薩餅，這是“制勝”麵團之一。 快捷方便，使用我們一直需要的食材，而無需廚房機器。

我使用的金額很大， 分批凍結 為了將來的場合。 冷凍前2-3小時就可以將麵團取出，以便將其拉伸並準備美味的肉餡捲餅或 吞拿魚肉餅 或肉。

ingredientes

• 1公斤麵粉。
• 220毫升牛奶
• 220毫升葵花籽油
• 220毫升白葡萄酒
• 1個雞蛋
• 少許鹽

闡述

在一個碗裡，我們把麵粉和鹽放進去， 空心的.

我們將葡萄酒，牛奶，油和雞蛋倒入孔中。 我們開始 手工混合 麵團的所有成分，直到我們看到它是可以控制的，幾乎不粘為止。

當我們達到正確的一致性時，我們將其傳遞到一個有麵粉的桌子或檯面上，並繼續用雙手捏合，直到獲得 光滑而有彈性的緻密麵團。

接下來，我們將切割要使用的零件， 我們用滾子伸展 直到獲得必要的厚度來製作肉餡捲餅，餃子或披薩。 冷凍其餘用保鮮膜包裹的東西。

闡述

在第一個圖像中，您可以看到麵團已經準備好並被拉伸以形成小餡餅薄餅，並且在揉捏過程的最後幾乎仍然可見粗糙的情況下麵團。

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