麥芽巧克力蛋糕

ingredientes:
175克黃油，切成丁
糖粉裝飾
2茶匙香草精
3個中號雞蛋
175克紅糖
6湯匙麥芽粉
140g全麥麵粉和酵母
400克切碎的黑巧克力

準備:
將烤箱預熱至180º。 潤滑並排成正方形的模具。 在雙鍋中將175g巧克力和黃油融化。 將麥芽粉溶於2湯匙水中。 攪拌雞蛋和糖，直到濃稠起泡。 加入融化的巧克力，香草和麥芽粉。 篩麵粉，將穀物從篩子中篩出，加入剩下的切碎的巧克力，然後以包絡的方式混合。 倒入模具中並烘烤，直到它上升並變硬為止。 在架子上放涼。 將蛋糕切成正方形，用糖粉裝飾後即可食用。