有些人隨著夏天的到來而放棄湯,燉菜和其他熱菜。 這不是我的情況。 我最近正在準備 鷹嘴豆湯 和意大利麵食在家裡,不需要很長時間就可以重複。 這是一種非常完整和恢復性的湯,人體在一年中的任何時候都可以欣賞。
湯中除了含有明顯的成分外,還含有大量的蔬菜。 這次他們已經 洋蔥,胡蘿蔔和芹菜 那些負責完成這道菜的人,但是我們可以用芹菜代替韭菜或花椰菜。 準備非常簡單,只需要一些時間。
ingredientes
- 3湯匙橄欖油
- 1個白洋蔥,切碎
- 3-4根去皮的胡蘿蔔,切碎
- 3根切碎的芹菜桿
- 2瓣大蒜切碎
- 5杯蔬菜湯
- 3湯匙檸檬汁
- 檸檬味½
- 切碎的香菜
- 鹽和胡椒粉調味
- 1杯意大利面
- 1杯煮熟的鷹嘴豆
準備
- 在鍋裡,我們加熱油, 炒洋蔥,胡蘿蔔,芹菜桿和蒜末,直到洋蔥透明。
- 我們加湯 蔬菜,檸檬汁,皮和意大利麵食。 用鹽和胡椒粉調味。 我們攪拌煮沸。
- 我們降低溫度, 我們用小火煮 20分鐘
- 加入鷹嘴豆 煮熟,混合,再煮2分鐘。
- 鷹嘴豆湯和意大利面配上切碎的新鮮歐芹。
每份營養信息
卡路里: 240