隨著季節的變化，我們也改變了餐桌旁的習慣。 夏季，清淡而新鮮的食譜會完善我們的菜單，而冬季，它會取代其他熱量更高的食譜。 這 鷹嘴豆和蔬菜 我們今天準備的東西是熱身的好選擇。
此 湯匙板 非常適合集成到我們的每週菜單中。 它使我們可以玩不同的蔬菜。 今天，我們將胡蘿蔔和胡椒粉煮熟，但您也可以加入西蘭花或青豆。 你敢準備嗎？
ingredientes
- 400克熟鷹嘴豆
- 1個切碎的洋蔥
- 2瓣蒜末
- 2根胡蘿蔔切碎
- 1個中號紅燈籠椒，切碎
- 2個中等大小的番茄，去皮去籽，切碎
- 750毫升蔬菜湯
- 1茶匙香腸胡椒粉
- 1月桂葉
- 橄欖油
- 薩爾
準備
- 在鍋裡，我們將油加熱， 炒洋蔥， 胡蘿蔔和大蒜，直到洋蔥變成半透明。
- 然後，我們加入胡椒粉，西班牙香腸的肉，番茄和月桂葉。 用小火煮10分鐘。
- 加入熱湯，鹽和胡椒粉，最後加入煮熟並瀝乾的鷹嘴豆。 我們煮5分鐘。