今天我們準備一個簡單的啟動器 主角鵝肝。 可能是micuit，鵝肝慕斯……我不了解您，但我喜歡幾乎所有版本的mimmo。 它可能是聖誕節在家中很少缺席的少數入門者之一，也是讓我發揮最大作用的入門者之一。
這次，我們將尋找一種最簡單的方式來展示它。 切成錠 糖和鹽片。 當然，像往常一樣，當糖被加工和焦糖化時，您必須小心不要燃燒自己。 其餘的是縫紉和唱歌。
ingredientes
- 2塊鵝肝紀念章
- 4湯匙糖
- 3茶匙水
- 片狀鹽
準備
- 我們切了鵝肝 在鑄錠中，我們將放置在源頭上。 我們用保鮮膜蓋好它們，然後將它們保存在冰箱中，以使它們很冷。
- 同時，在鍋中，我們放入糖和水。 我們加熱直到 糖溶解，氣泡並略微改變顏色。
- 然後， 撒上鹽片 並將混合物倒在烘焙紙上冷卻。
- 等它冷卻下來 我們點擊“粉碎”它。 我在冷凍袋裡做。
- 我們從冰箱裡取出鵝肝， 我們用秤裝飾 糖和鹽。