西蘭花醬鱈魚

西蘭花醬鱈魚,一個簡單而健康的食譜。 將魚和蔬菜結合起來不是很容易,但可以將其與醬汁混合,使其具有另一種風味,從而將蔬菜引入魚或肉菜餚中。

這次是一道簡單的菜, 一種非常簡單的醬汁,其中引入了蔬菜 以簡單的方式混合口味時非常好。

當然你會喜歡它,如果你不喜歡西蘭花,你可以放其他蔬菜。

西蘭花醬鱈魚
作者:
食譜類型: 
份量: 4
準備時間: 
烹飪時間: 
總時間: 
ingredientes
  • 8片蔬菜
  • 2瓣大蒜
  • 西蘭花
  • 150毫升白酒
  • 1小杯水或魚湯
  • 4-5湯匙液體奶油
  • 100克麵粉
  • 薩爾
準備
  1. 為了準備西蘭花醬鱈魚,我們首先將大蒜剝皮,切得很小。
  2. 我們把一個砂鍋裡的油放在中火上。
  3. 另一方面,我們把麵粉放在盤子裡。
  4. 我們將清洗乾淨的鱈魚片加鹽,然後切成片或沒有骨頭的片,這不是魚販做的。
  5. 我們給鱈魚片加鹽,我們將它們通過麵粉,當油熱時,我們將它們煎炸,將它們的兩面外面稍微煎一下。 拿出,預約。
  6. 我們利用相同的油,如有必要,我們再添加一點。
  7. 我們把火調低一點,加入大蒜,讓它們釋放出它們的味道,在它們變色之前,我們加入白葡萄酒,讓它減少。
  8. 加入水或魚湯,加熱。 我們加入奶油,少許鹽。
  9. 我們放入鱈魚片,將西蘭花和綠色部分磨碎,使其與醬汁混合,數量隨我們的喜好而定,然後我們將一些碎片放入醬汁中。
  10. 我們把所有的東西都放了 10 分鐘,我們嚐了嘗鹽的味道,就是這樣。

 


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