今天我們一起去 鱈魚配大蒜和土豆的食譜。 一個非常好,簡單,快捷的菜品。 如果您喜歡鱈魚,此食譜非常好,儘管您也可以將其與其他魚一起烹製,例如鱈魚,這種醬汁非常好。
您可以與家人或朋友一起度假,準備一道菜,因為它非常好,您會喜歡的。
ingredientes
- 8片鱈魚
- 麵粉
- 醋
- 2或3大蒜
- 香菜
- 土豆
- 油
準備
- 第一件事是將鱈魚脫鹽,將其放入盛有水的冰箱中的碗中,放置48小時,在此期間我們將換水,在此期間我們將進行3-4次時間。 您也可以購買已經脫鹽或冷凍至鹽分的鱈魚。
- 我們將把鱈魚排幹並用廚房用紙擦乾。
- 我們將鍋放在鍋上,加油加熱,將鱈魚片撒到麵粉中,當油很熱時,我們將鱈魚加油並在鍋的每一側煎炸幾分鐘。
- 在研缽中,我們壓碎2或3個大蒜和歐芹。
- 大蒜壓碎後,加一杯水和一口醋。
- 我們將砂漿放在鱈魚砂鍋中,煮10-15分鐘,然後移動,使醬汁變稠。
- 我們在煎鍋中放滿油,然後將土豆削皮並切成正方形,當油變熱時,我們將土豆放進鍋裡,直到炸熟為止。
- 我們將它們放在鱈魚上,讓它們一起煮幾分鐘,以使其具有風味。
- 我們將其關閉並靜置5分鐘。
- 準備吃!!!