鰻魚沙司，是在聚會上準備的好菜。 鱈魚是一種白色的魚，肉質柔軟，小傢伙往往喜歡。
可以通過多種方式準備無須鱈，包括烤製，烤製，毆打，油炸…。 但是今天，我為您帶來了帶老人的醬汁無須鱈，這是我們可以提前準備的非常喜慶的菜，它非常簡單，幾乎不需要原料。
ingredientes
- 1次無須鱈
- 4瓣大蒜
- 150毫升白酒
- 150毫升魚湯
- 100克麵粉
- 2卡宴
- 200克古拉斯
- 油
- 薩爾
- 香菜
準備
- 要準備帶鰻魚醬的鱈魚，我們首先準備鱈魚。 我們將要求魚販不要按照自己喜歡的方式準備食物，切成薄片或去掉中央脊椎並將魚片切成小塊。
- 我們將兩瓣大蒜切成小塊。
- 我們將麵粉放在盤子上，對無須鱈加鹽，然後使它們通過麵粉。
- 我們在中火上放少許砂鍋油，加入棕色的大蒜，在相同的油中加入熟的鱈魚，當其一側變成金黃色時，將其翻過來。
- 當我們看到大蒜有點金黃時，加入白葡萄酒，讓酒精蒸發並加入魚湯。
- 我們將攪拌砂鍋，使調味醬成型。 我們嘗鹽。 煮5-7分鐘，然後關閉，加入切碎的香菜。 我們訂了。
- 我們將2瓣大蒜切成薄片。
- 我們在鍋裡放上油，加入大蒜和辣椒，在它們變褐之前加古拉，然後將所有食物一起炒3-4分鐘。
- 上菜時，我們會將古拉（gulas）與無須鱈一起放入砂鍋中，或者我們也可以將無須鱈與古拉什（gulas）放在頂上。