多拉達披薩辣椒醬，這是一種非常簡單的菜，我們可以在任何情況下進行準備。 多拉達（Dorada）是一種肉質柔軟堅硬的魚，在魚販中，它們可以去除中央脊柱，我們將有一些沒有骨頭的大里脊肉，可以在烤架上烹製。
我們可以不費力地準備非常好的菜餚。 這次我準備了 皮奎洛辣椒醬 很好，它是一種非常簡單的調味料，可以與其他菜餚搭配使用，例如其他魚類，肉類甚至蔬菜，它是一種 醬非常滑爽可口。
ingredientes
- 4個沒有骨頭的干淨的鯛魚
- ½洋蔥
- 1個大蒜（可選）
- 7-8 piquillo辣椒（一罐）
- 200毫升烹調奶油或淡奶
- 油
- 薩爾
- 胡椒粉
準備
- 首先，我們準備胡椒醬，將洋蔥切成絲狀，放在平底鍋中加少許油和鹽炒。
- 在烹飪過程中，我們加入切碎的大蒜，當洋蔥變成棕色時，我們加入切成條狀的piquillo胡椒和少許胡椒汁。
- 我們一起煮2-3分鐘，然後加入奶油煮，直到混合物變稠約3-5分鐘。
- 如果是的話，我們將其壓碎，品嚐鹽，僅此而已。 如果您想要更細的調味料，則將其通過過濾網。
- 我們將用乾淨的鯛魚腰上沒有骨頭的方式醃製，將它們醃製並放一點胡椒，然後將其烤製或烘烤。 當它們出現時，我們可以將其放入醬汁中或作為伴奏。 您可以用醬汁覆蓋盤子的底部，然後將新鮮的鯛魚放在上面。
- 和品嚐！