魚蝦砂鍋

今天我帶你一個 魚砂鍋蝦。 您可以準備這些假期的美味佳餚。 一個簡單的魚菜。

可以用您喜歡的魚來製作帶有蝦的砂鍋魚我曾經用過白魚,例如無須鱈和鯛魚片,但要接受更多的魚,它就像是佐佐拉醬汁,很好的調味料。 伴隨著這條魚,有一些派對上不容錯過的大蝦和一些蛤lam。

去做這個 當您購買骨頭保留的魚時,砂鍋魚很重要, 因為我們將和他們一起準備一個湯來調味。 讓我們準備這道菜!!!

魚蝦砂鍋

作者:
食譜類型: 第二屆
份量: 4

準備時間: 
烹飪時間: 
總時間: 

ingredientes
  • 什錦魚切成薄片,無須鱈,鯛魚... 8片
  • 甘巴斯
  • 阿爾梅哈斯
  • 2-3蒜
  • 白葡萄酒200ml。
  • 魚湯
  • 麵粉-2湯匙
  • 香菜
  • 油和鹽
  • 對於湯:
  • 4-5瓣大蒜
  • 1月桂葉
  • 薩爾

準備
  1. 我們準備高湯,將魚骨頭放在平底鍋中,加水蓋住,加入去皮的大蒜,再在月桂葉上加少許鹽。
  2. 我們為魚調味,然後將麵粉通過麵粉。
  3. 我們在砂鍋中加油,趁熱時將魚片變成褐色,再將它們稍微變褐,然後撈出。 我們訂了。
  4. 在同一個砂鍋中,您可以添加一些油,然後將蝦變褐,取出並保留。
  5. 如果需要,在同一個砂鍋中加一點油,將切碎的大蒜放進去。
  6. 當它開始變成棕色時,加入兩湯匙麵粉,使其煮一點。
  7. 加入白葡萄酒,使其蒸發3分鐘。
  8. 將魚加入砂鍋中,蓋上熱魚湯,煮10分鐘。
  9. 當它開始沸騰時,我們將蝦和蛤put放入鍋中,用中火煮約10分鐘,然後將砂鍋從一側移到另一側,這樣就製成了調味醬。
  10. 當蛤開始開放時,我們將品嚐鹽,加入切碎的香菜。
  11. 並準備服務! 服務熱。

 


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