我們非常喜歡香蒜醬，無論是經典的羅勒還是經過實驗後出現的香蒜醬。 這道菜是香菜愛好者的完美選擇，其風味和香氣無可挑剔。 也許對於某些人來說，這種香蒜醬可能非常濃郁，事實是這樣。 如果您現在不敢，可以簡單地用香菜代替羅勒，從而享受經典而豐富的香蒜醬，非常適合搭配正宗的意大利麵食😉雖然原始食譜使用的是松子，但是杏仁……更便宜！
在家裡，我們用它來調味，我們喜歡用蔬菜燉雞，它真的很美味。 儘管也可以完美地搭配沙拉，意大利面或其他原因，但可以調味燒烤肉。 要製作蔬菜和雞肉鍋，我們只需要事先將蔬菜和醬油一起放入鍋中，取出即可。 將兩湯匙這種奇妙的香菜香蒜醬加到炒鍋中，一旦將炒鍋置於高溫下，就將雞肉切成條狀和褐色。 煮熟後就該吃飯了！
ingredientes
- 1束香菜
- 1把杏仁
- 2蒜瓣
- 60/80毫升橄欖油
- ½檸檬汁
- 胡椒
- 薩爾
準備
- 在平底鍋裡加少許油烤杏仁，直到烤完為止。
- 在切碎機的玻璃杯中加入香菜，檸檬汁，去皮的杏仁，然後調味。
- 當我們將香蒜醬切碎時，我們必須一點一點地添加油，直到我們變成淺綠色的醬為止。 我喜歡不要過度粉碎，在醬汁中找到杏仁，大蒜……塊。
- 準備好了！