香草烤里脊

香草和香料烤的豬里脊

香草和香料烤的豬里脊

豬里脊肉是一種脂肪很少的肉,在我們的家庭中被廣泛食用。 最常見的是將它烤起來吃,但是用這種方式在烤箱裡烤,您會喜歡的。 我們不會弄髒任何東西,也不會給我們帶來任何工作,不到一小時的時間內,我們就有了美味的烤里脊肉,可以吃幾個人。

我們可以簡單地用鹽,胡椒粉和細雨橄欖油將其烤製,但今天我想通過添加一些芳香藥草和香料來使其具有額外的風味。 除了作為主菜食用外,它還非常適合切很薄的切片並將其用作可口的三明治的冷肉。

香草烤里脊肉

作者:

準備時間: 
烹飪時間: 
總時間: 

ingredientes
  • 1塊里脊肉1kg / 1.5Kg
  • 白葡萄酒
  • 迷迭香
  • 牛至
  • 百里香
  • 蒜粉
  • 生薑粉
  • 橄欖油
  • 薩爾

準備
  1. 我們將烤箱調至250º以使其升溫。
  2. 首先我們必須徹底清潔背部,借助刀子我們可以去除它可能擁有的少量脂肪。 我們將其洗淨並用廚房用紙擦乾。
  3. 現在,在一個碗中,我們將所有調味品(包括鹽)混合在一起,或多或少地放一茶匙或調味。
  4. 我們把里脊肉放在烤盤上,加入香料,然後在上面塗好,在任何地方都不會丟失。 我們在上面放了細雨橄欖油。
  5. 我們將白葡萄酒倒在托盤上,以幫助它不會變乾太多,然後我們進入烤箱。
  6. 儘管它取決於重量,但大約需要1個小時。 有必要知道它是否被串刺穿了,並且它必須是淺色但不帶紅色的汁液。

 


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