Butifarrafideuá蘑菇
Butifarrafideuá配蘑菇， 的變體 傳統的巴倫西亞聯誼會。 蘑菇和香腸的這種組合非常好，並且伴有很好的味道，是一道非常完美的菜。
我們可以使用任何類型的蘑菇，並利用當季的蘑菇，也可以使用其他類型的肉。
ingredientes
- 350克2號面
- 200克什錦新鮮蘑菇
- 5-10克幹蘑菇
- 2根香腸或香腸
- ½洋蔥
- 2 AJOS
- 2個切碎的西紅柿或4-5湯匙碎番茄
- 少許辣椒粉
- 1升雞肉或蔬菜湯
- 蘑菇乾水
- 油
- 薩爾
- 我所有
準備
- 首先，在裝有幾湯匙油的西班牙海鮮飯鍋中，將麵條炒熟，待麵條上色後將其撈出並保存。
- 我們將一杯水和乾蘑菇放入半小時，瀝乾水分，然後儲備水分。
- 在西班牙海鮮飯鍋中，我們用中高溫炒熟新鮮的蘑菇，將我們浸泡並保留的蘑菇切成薄片，將香腸切成薄片，炒成薄片，然後保留。
- 我們用洋蔥，剁碎的大蒜和番茄準備醬汁，炸，加入一點辣椒粉，加入雞肉或蔬菜湯，過濾掉蘑菇中保留的水，也將它們加在一起與肉湯。
- 當它開始沸騰時，我們將麵條放進去，我們將其攪拌使所有的東西都散佈起來，然後將蘑菇和香腸放在上面，我們嚐一下鹽，讓它煮直到湯被煮熟，大約10分鐘，必須是乾燥的。
- 我們關閉電源，靜置5分鐘，這樣麵條就可以放完了。
- 我們在佐餐的情況下佐以溫暖的佐餐。
- 準備吃！！！
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準備時間
烹飪時間
總時間