麵食是孩子們最喜歡的菜餚之一，我們也可以用很多方式準備它，包括醬汁，蔬菜，肉類……今天， 餃子配奶酪醬和蘑菇。
夏天也很適合準備冷盤，因為意大利面沙拉很棒而且很受歡迎。
這次我提議一些 餃子餡，有很多釀火腿，菠菜，蘑菇芝士……對於這道菜，您不能錯過一款具有我建議的風味的奶油醬，可與任何餡料搭配使用。
ingredientes
- 400克釀意大利式餃子
- 100克蘑菇
- 100克磨碎的奶酪
- 40克黃油
- 3湯匙橄欖油
- 3湯匙麵粉
- 500毫升de leche牛奶
- 椒鹽
- 肉荳蔻
準備
- 要準備餃子，首先要做的是煮熟，準備一鍋開始沸騰時加大量水，然後加入餃子，然後根據製造商的要求進行烹飪。
- 我們將蘑菇洗淨，切成小塊，在火上撒上一層緞子，撒上橄欖油，熱的時候加入蘑菇，炒熟，當它們變色時，我們將其關閉。
- 為了準備醬汁，我們將一個平底鍋放入黃油和一小撮油中加熱，然後將麵粉倒入烤麵包，當我們看到它是我們將要添加的牛奶時，我們將用一些棒攪拌，這樣就不會結塊了。 。 用鹽和胡椒粉調味，並加入一點肉荳蔻。 我們混合。
- 當醬汁稍微蘸一點時，如果有必要，再加些牛奶，加入磨碎的奶酪，攪拌直到所有的奶酪融化。
- 如果添加這種混合物，我們就添加蘑菇，將所有東西混合在一起。
- 我們將意大利式餃子放入碗中，並與辣醬混合。 我們可以像這樣為他們服務，或者在上面放一點磨碎的奶酪，然後在烤箱中烤5分鐘。