土豆泥，韭菜和洋蔥

這是一種既豐富又簡單的食譜，因為無論熱飲還是冷飲都可以在夏季和冬季食用。

ingredientes

• 1/2升肉湯
• 1公斤土豆
• 1/2公斤的韭菜
• 1塞沃利亞
• 100毫升de leche牛奶
• 所需油量
• 50克黃油
• 鹽和白胡椒粉調味

準備
將土豆去皮切成小塊，在平鍋中將黃油融化並煮熟。 加入切成薄片的洋蔥切成薄片，放入鍋中，直到變成透明為止。 最後，將韭菜切成薄片，炒7分鐘，然後加入肉湯，牛奶煮25分鐘。
將所有食物放入攪拌機或加工機中，加入鹽和胡椒粉，像往常一樣準備湯泥。