青豆配洋蔥和火腿， 一道簡單的菜，味道十足。 不同於經典的豆類和土豆的健康菜餚。
我給你帶來的這道豆子配了一個非常水煮的洋蔥，幾乎是焦糖的，雖然我沒有加糖，但我讓它煮得足夠焦黃，煮到一半就不會放那麼多油了在上面，我加了湯匙水，這樣看起來不錯，而且我不加太多油。
ingredientes
- 500克綠豆
- 2-3個洋蔥
- 火腿立方體
- 油
- 薩爾
準備
- 用洋蔥和火腿準備青豆，我們將首先清潔豆子並切掉尖端，我們將從側面去除股線。 我們將在平底鍋裡放水，然後用少許鹽煮。
- 另一方面，我們將洋蔥剝皮並切碎。 我們將在煎鍋中放上大量的油，加入洋蔥，中火加熱，直到洋蔥被煮至我們喜歡的程度，如果需要更多的油或少許水來完成焦糖化。 最後還可以加少許糖。
- 當我們看到洋蔥是我們喜歡的樣子時，我們將火腿塊加入洋蔥旁邊，攪拌。
- 一旦豆子在那裡，把它們瀝乾，然後將它們與洋蔥和火腿一起加入鍋中。
- 我們讓它一起煮 5 分鐘，我們嘗試以防它需要一點鹽，雖然火腿不需要太多鹽。
- 這道青豆配洋蔥和火腿就做好了。