今天，我提出一個簡單而光滑的菜，一些綠豆配土豆和火腿，這是一道非常完整的菜，我們可以為午餐或晚餐做準備。
由於我們很快就要過聖誕節，因此非常簡單，輕便，我們將濫用一些美味的食物。 四季豆為我們提供了纖維，維生素，礦物質和少量脂肪，並為我們提供了快速準備。
我把這道綠豆和土豆和火腿配上一個煮熟的雞蛋，我用一點大蒜，切碎的香菜和橄欖油混合調味。 您一定會喜歡的！
ingredientes
- 400克綠豆
- 3個土豆
- 4雞蛋
- 100克碎火腿
- 大蒜，歐芹
- 橄欖油
準備
- 我們要做的第一件事是將四個雞蛋煮4分鐘。
- 另一方面，我們將綠豆洗淨，切開兩端並將其切成碎片。 我們去皮，切成薄片。
- 開始煮沸時，我們在砂鍋中加水和少許鹽，然後放入土豆中，十分鐘後放入豆子，待其離開，直到剩下土豆和嫩豆。
- 當它們存在時，我們將其取出並排幹。
- 將火腿片放在平底鍋中加少許油炒熟，備用。
- 在一個碗裡，我們把豆和土豆放在一起，在上面放炒火腿。
- 我們將煮好的雞蛋去皮，放到源頭上。
- 切成兩瓣大蒜，將其放入帶有少許香菜的研缽中，壓碎一點，並註入大量油，並以此將其分配到豆類和土豆上。
- 並準備吃！