此 雞肉湯 在寒冷的冬季，它成為了一個偉大的盟友。 沒什麼比這回去享受像這樣的舒適的湯了，您不同意嗎？ 這樣做真的很簡單； 您只需要一點時間。
雞湯製成後，我建議大量製作， 你可以把它凍結 在罐子裡。 當您遲到而又沒準備好時，這是一個很好的資源。 只需將其取出，加熱並添加某種麵食即可準備晚餐。 你敢準備嗎？
ingredientes
對於雞湯
- 500克雞胸肉
- 400克雞翅
- 12杯水
- 1個大洋蔥，切成薄片
- 2個大胡蘿蔔，切成塊
- 2根芹菜切碎
- 4瓣大蒜，壓碎
- 2月桂葉
- 1小把香菜
為了湯
- 8杯雞湯
- 3個蛋黃
- ¼杯檸檬汁
- ¼茶匙檸檬皮
- 3杯米飯
- 2杯煮熟的雞肉，切絲
- 鹽和胡椒粉調味
準備
- 我們準備肉湯。 為此，我們將雞胸肉，雞翅，洋蔥，胡蘿蔔，芹菜，大蒜，月桂葉和歐芹放在鍋中。 我們倒12杯水，煮沸。 煮沸後，放低熱量，將未覆蓋的小火煮約一個小時。
- 之後 我們粘好肉湯。 如果此時不煮湯，請將其保存在冰箱中或放在冰櫃中。
- 從固體中 我們利用雞肉，我們為了湯而崩潰。
- 我們在碗裡加熱肉湯 我們混合蛋黃， 檸檬皮和檸檬汁。 當我們攪拌混合物時，加2湯匙肉湯使雞蛋變質並防止其凝結。
- 之後 我們倒雞蛋混合物 在肉湯中連續攪拌幾分鐘並防止肉湯沸騰。
- 最後， 我們加入煮好的米飯 還有雞肉絲調味，用香菜裝飾即可食用。