今天我帶給你 雞肉叮咬的食譜,非常豐富和完美的菜餚,在特殊情況下可以作為入門。 儘管該過程有點長,但並不復雜,而且效果很明顯。 稍有耐心,您將獲得一個非常誘人的食譜,它將使您的所有客人感到滿意。
在我們開始工作之前,有一些建議煮奶油醬時,請確保其有些稠,以便以後可以將其與麵團一起使用。 為了使麵團緊密緻密,並且可以進行完美的麵包屑處理,必須將其在冰箱中冷卻至少2個小時。 最後,不要著迷於小吃的形狀,可以將某些部分製成圓形,而將其他部分製成拉長的形狀,至少,味道是一樣的。 現在開始工作!
ingredientes
- 2個雞胸肉(最好是自由放養)
- 半公升牛奶
- 3湯匙麵粉
- 1撮肉荳蔻
- 薩爾
- 2雞蛋
- 麵包屑
- 特級初榨橄欖油
準備
- 首先,我們要準備雞肉,清理多餘的脂肪,在水龍頭下洗淨並晾乾。
- 一口氣將乳房切成小方塊,確保它們的大小都差不多。
- 我們在鍋中放水和鹽,放到火上,煮沸後放入乳房,煮約5分鐘。
- 我們排幹雞肉並儲備。
- 現在,我們必須準備一些較厚的奶油醬。
- 首先,我們將油背景放入平底鍋中,加入麵粉並煮一分鐘。
- 我們將牛奶一點一點地加入,並用幾根棒攪拌,以免形成結塊。
- 隨著醬汁變稠,我們添加麵粉並攪拌不停。
- 當我們將所有牛奶都加入到牛奶中,並且醬油變稠時,將鹽加入口味和一小撮肉荳蔻中,從火上移開。
- 準備一個有底的來源,將雞塊放上,然後用調味醬調味。
- 用保鮮膜蓋上蓋子,讓其冷卻,待溫度升高時,將其放入冰箱至少兩個小時。
- 我們準備了一個裝有2個打蛋的容器和另一個帶有麵包屑的容器。
- 借助勺子,我們正在取出雞肉和調味醬,首先要經過雞蛋,然後再經過麵包屑。
- 仔細地用手模製使其呈圓形。
- 用大量的熱油煎炸,直到所有的叮咬各面都變成金黃色為止。
- 我們用吸水紙吸乾,僅此而已。