今年年初，La Huerta給了我們一些我們可以在廚房中利用的Romanescos。 因為除了美麗之外，這種蔬菜還是非常多才多藝的。 它既可以生吃，也可以煮成沙拉，奶油或我今天建議的食譜： 將花生和雞肉翻炒。
羅馬式有一個 低熱量 而且它富含纖維，維生素C，維生素K和原維生素A。因此，在冬季（收集之時）可以將其整合到我們的菜單中，這是一個有趣的選擇。 這是一種非常簡單的呈現方式，對於尚未鼓勵嘗試的人來說是理想的選擇。
簡單，快速，健康，這個食譜也是。 我個人更喜歡煮熟的羅馬涅乾酪而不是西蘭花等其他蔬菜。 在炒菜之前，四分鐘的烹飪時間對我來說足夠了，但是您可以根據自己喜歡的蔬菜來修改時間。 你敢和我一起準備這道菜嗎？
食譜
ingredientes
- 1個羅馬涅斯科
- 2湯匙特級初榨橄欖油
- 1塞沃利亞
- 1 pimiento verde
- ½紅辣椒
- ½雞胸肉，切成丁
- 少數花生
- ⅓薑黃茶匙
- ⅓茶匙黑胡椒
- 飛濺的醬油
準備
- 我們將romanesco分成小樹枝 並用大量鹽水煮4分鐘。 然後我們排幹並儲備。
- 在羅馬廚師煮飯的時候 我們切洋蔥 和胡椒粉。
- 在大煎鍋中加熱特級初榨橄欖油，然後 炒洋蔥和辣椒 在5分鐘內。
- 然後 我們把雞肉 並用中高溫炒至金黃色。
- 我們加入煮熟的羅馬涅 並且我們炒了幾分鐘，以便加熱。
- 之後 我們加香料 然後將醬油攪拌均勻，再煮兩分鐘。
- 在最後一刻 我們加入花生 我們將雞肉和羅馬尼亞炒飯與花生一起炒