雞油菌飯

雞油菌飯

雞油菌是一種可食用的蘑菇,在聖櫟或橡樹附近發現,根據地理區域而有不同的名稱。 其特點是顏色鮮豔,是製作的極好原料 燉菜、砂鍋菜和醬汁. 如果你也有像雞油菌這樣的米飯。

雞油菌季節 在西班牙,它是在春季和秋季。 您可以在目前市場上以相對合理的價格找到它們。 你不需要很多人來為四個人準備這種米飯; 半公斤你就足夠了。

這飯你一定要大方 隨著蘑菇的數量。 此外,到目前為止,你們所有人都會不止一次檢查過蘑菇煮熟後是如何減少的。 他們留在那,我媽媽會說的。 這種米飯的其餘成分非常簡單:洋蔥、韭菜、紅辣椒和番茄。 我們要開始準備了嗎?

食譜

雞油菌飯
這種雞油菌米飯製作簡單快捷。 非常適合週末家庭聚餐。
作者:
食譜類型: 米飯
份量: 4
準備時間: 
烹飪時間: 
總時間: 
ingredientes
  • 3湯匙油
  • 1個大洋蔥
  • 2個韭菜
  • ½紅辣椒
  • 鹽和胡椒
  • 400 克。 雞油菌
  • 2杯飯
  • 2-3湯匙番茄碎
  • 少量食用色素(可選)
  • 6杯沸騰的雞湯
準備
  1. 將洋蔥、韭菜和胡椒切碎,切碎,然後將 用少許鹽炒 在平底鍋中加入 3 湯匙油和胡椒粉 10 分鐘。
  2. 然後 添加雞油菌 在加入米飯之前先炒幾分鐘。
  3. 我們給米飯幾圈 在我們加入番茄、食用色素和沸騰的雞湯後立即混合。
  4. 我們蓋上蓋子 中高火煮6分鐘. 然後,我們在保持沸騰的同時降低熱量,並在不加蓋的情況下再煮 10 分鐘。
  5. 10分鐘後 我們撲滅了火, 我們從砂鍋中取出砂鍋,用布蓋住米飯,使其靜置 5 分鐘。
  6. 我們為米飯配上新鮮製作的雞油菌. 如果你有任何剩菜,你可以把它放在冰箱裡的密封容器裡最多兩天。

 


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