朝鮮薊醬是一種簡單，豐富而自製的菜。 美味又健康的蔬菜食譜，如果您喜歡朝鮮薊，這道菜非常好，加上醬汁，它們既嫩又多汁。
一種簡單的醬汁，我們可以將其與其他蔬菜（例如唐萵苣，一些蘆筍，一些葉子）一起準備。
有時我們不吃它們是因為我們不清潔它們，這是最重的部分，它們需要一些工作，但並不復雜，因此結果值得。 您想要的一道菜。
ingredientes
- 8朝鮮薊
- 1-2-洋蔥
- 2瓣大蒜
- 2湯匙番茄醬
- 1湯匙麵粉
- ½杯白葡萄酒
- 鹽，油和胡椒粉
- 用水和檸檬清洗洋薊
準備
- 我們將首先清潔洋薊，用刀切掉洋薊的尖端和周圍的葉子，直到我們有了心臟或最嫩的葉子。
- 我們將朝鮮薊切成4塊，然後將它們放入盛有冷水和檸檬汁的碗中。
- 將大蒜和洋蔥去皮切碎。
- 我們用噴油將砂鍋放在火上，趁熱，我們將加入大蒜和洋蔥炒熟。
- 當它開始變色時，加入炸番茄，炒熟，再加入一湯匙麵粉，攪拌。
- 加入一杯白葡萄酒，使其蒸發。 我們將朝鮮薊從水中移出，瀝乾水分，將其與醬汁一起加入砂鍋中，再加入一杯水，鹽和胡椒粉，煮至直到朝鮮薊變軟約20-30分鐘（如果我稍加調味即可）我們添加更多的水。
- 當它們變成鹽時，我們會進行矯正和食用。
- 他們將準備吃飯！