醃鯖魚

百分百的自製食譜,具有特殊的風味。 魚的用途非常廣泛,可以烤,打麵,烤甚至生魚片形式。

醃製豐富的魚食譜,配以大蒜,月桂葉和辣椒粉
今天我帶你去做 豐富的醃鯖魚。 闡述非常簡單,但是我們必須考慮到非常重要的細節, 不要長時間離開辣椒粉 在火中添加其他成分,因為它會灼傷我們,並給其他所有食物帶來苦味。

我們去購物並安排時間。

難度等級: 手段
準備時間: 再醃30分鐘。

4人食材:

  • 4個鯖魚
  • 2月桂葉
  • 3蒜瓣
  • 150毫升醋
  • 100毫升橄欖油
  • 皮門通
  • 香菜
  • 薩爾

魚乾淨,準備麵粉
一旦有了必要的成分,我們就可以開始準備工作了。 我們清洗鯖魚我們可以問魚販。 一旦清潔 我們給他們麵粉,用我們以前會熱的油將它們油炸。
醃料用大蒜,月桂葉和辣椒粉

在同一油中 我們炸了鯖魚, 加入大蒜,使其變棕色。 現在是最複雜的步驟, 加入辣椒粉,我們將其快速混合得很好。

大蒜,月桂葉,辣椒粉,歐芹和醋

現在添加到它 歐芹和半杯醋。 我們將最後一種成分添加到口味中 如果我們或多或少喜歡醋。 我們讓醋一點點使它消失 液體的力量。 添加時要小心,因為它會濺出很多東西。

泡菜裡面的鯖魚,讓它有點浸濕
我們已經可以放 鯖魚 然後讓它在相同的油和基本成分中煮一會兒。

我們用醃泡汁蓋住容器,可以開始醃泡

現在我們準備一個容器並 我們去魚片,我在最後做,因為那樣可以更輕鬆地進行操作。 因為如果一開始我要去魚片,它可能會破裂,因為我們必須讓它與各種成分的混合物一起在冰箱中醃幾個小時 鯖魚的味道也很li。

醃好的鯖魚準備在冰箱裡醃製
我們先將所有成分浸透並冷卻,然後蓋上蓋子放入冰箱。 大約八到十二個小時, 它們對於浸軟是必不可少的。

我只能祝你好運。 並告訴您,沙丁魚也可以製成。


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