醃製的胡蘿蔔

今天的建議是準備醃製的胡蘿蔔,在周末作為佐料,開胃菜或與含有豬肉,牛肉,雞肉或魚的菜一起佐餐,這是一種簡單,健康且美味的食譜。

主要成份:

1/2公斤中等大小的胡蘿蔔
1小支新鮮百里香
1/2茶匙糖
2月桂葉
3蒜瓣
黑胡椒粉,調味
孜然,捏
2湯匙切碎的香菜
葡萄酒,酒精或蘋果醋,所需量
水,需要的數量

準備:

將胡蘿蔔洗淨,去皮,切成類似大小的棍棒。 將它們放入鍋中,然後加入蒜瓣,花椒,百里香分支,月桂葉,小茴香和糖。

完成此步驟後,將水和選定的醋等份覆蓋在配料中,並在未露出鍋的狀態下煮約20分鐘。 然後,蓋好鍋蓋,繼續煮直到胡蘿蔔變嫩為止,完成後將它們移開並冷卻。 上菜時,將它們放在碗中,撒上切碎的歐芹。


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  1.   斯特芬 他說:

    一切都很豐富,我做了一切