巧克力蛋糕
這個巧克力外灘蛋糕讓我發瘋了，再好不過了！ 結果是形成了濃密而濕潤的海綿蛋糕，並帶有強烈的巧克力味，更糟糕的是，我們將沐浴在一層巧克力上。 因此，如果您非常喜歡巧克力蛋糕，那麼您就不能錯過這個食譜。
像所有蛋糕一樣，這是一個非常簡單的食譜，我們只考慮了幾件事，我們會得到一個非常多汁且蓬鬆的巧克力蛋糕。 讓我們一起去做食譜！
ingredientes
- 225克軟黃油
- 410克糖
- 4雞蛋
- 350克麵粉
- 15克碳酸氫鹽
- 240毫升奶油35％
- 1湯匙檸檬汁
- 70克可可粉
- 160克水
- 1捏鹽
- 2茶匙香草精
- 100克夾心巧克力
- 100毫升奶油
- ½茶匙黃油
- ½茶匙香草精
準備
- 首先，我們將製作自製酪乳，這將使我們的巧克力邦德蛋糕更加美味。 為此，我們將奶油放入碗中，加入檸檬汁，保留幾分鐘。 結果是，奶油將切成完美，這就是我們想要的。
- 另一方面，如果可能的話，我們開始用電棒毆打。 在碗中，我們將黃油和糖一起倒入奶油中，黃油必須處於奶油的邊緣。 我們打到音量增加一倍。
- 現在，我們正在不停地打蛋的過程中，一個接一個地添加雞蛋。
- 我們通過將可可添加到熱水中來溶解。
- 當雞蛋整合在一起時，我們會添加麵粉，可可粉和我們之前篩過的鹽。 我們將水與可可交替添加。 此外，我們還將摻入準備好的酪乳。
- 我們已經準備好巧克力麵團了。 我們倒入我們已經準備將要上油的bundt蛋糕模具。
- 我們進入烤箱，將其預熱到180ºC大約1個小時。 我們將用rick子戳一下，檢查它是否乾淨。 脫模並在架子上冷卻。
- 準備好下層蛋糕後，我們準備巧克力塗層。
- 在碗中，我們放入奶油和切碎的巧克力，以20乘20英寸的熱量加熱直至溶解。 現在，我們添加黃油和香草精。
- 我們希望它能稍微回火，然後倒在巧克力上。
有關食譜的更多信息
準備時間
烹飪時間
總時間