通心粉配辣醬，一種簡單又很好的意大利麵食。 辛辣的手感使番茄醬具有極佳的風味，非常適合意大利面。
這是 意大利著名的經典辣醬儘管在每個房屋中它都有自己的風格，但我們也可以將這道菜與磨碎的帕爾馬干酪一起搭配。
ingredientes
- 400克通心粉
- 大罐番茄，碎的或天然的
- 2瓣大蒜
- 羅勒
- 墨角蘭
- 胡椒粉
- 磨碎的奶酪
- 1茶匙糖
- 2辣椒或辣椒
- 黑橄欖
- 油和鹽
準備
- 我們將油倒入一個鍋中，趁熱時將切碎的大蒜和辣椒放入鍋中，當大蒜開始變黃時，我們將加入整罐番茄，然後用小火煮至將其減少近一半，大約30-40分鐘。
- 我們將西紅柿攪拌至不粘，在烹飪過程中，我們將添加一茶匙糖，以軟化西紅柿的酸度。
- 當剩下的很少時，我們加入一些鹽，胡椒粉，羅勒和牛至，我們將其攪拌均勻，當它煮約5分鐘後，我們嘗試將其加入到自己喜歡的狀態。 我們訂了。
- 我們準備意大利面，將平底鍋放入足夠的水，當它開始沸騰時，加入少量鹽，然後加入意大利面，用勺子攪拌，使其鬆散，直到煮熟為止。或按我們的喜好。
- 準備好通心粉後，將其瀝乾並將其轉移到食物中，將熱番茄醬放在上面，將黑橄欖切碎，在整個醬汁中放一點歐芹，然後將其加熱至非常熱。
- 它僅需搭配一點磨碎的奶酪一起品嚐即可。