辣番茄醬芝士肉丸

辣番茄醬芝士肉丸

每年的這個時候,我們都喜歡在家裡準備肉丸。 我們還大量生產它們,以便我們可以隔幾天享用它們,或者將它們冷凍,然後在我們不想做飯的那幾天將它們取出。 是 辣番茄醬芝士肉丸 它們是我準備的最後一個。

我用牛肉和豬肉的混合物以傳統方式製作了肉丸,但我也加入了麵團 一些奶油奶酪。 而且,有時,需要釋放冰箱中即將變質的成分,這邀請我們嘗試不同的東西並取得出色的效果,您不同意嗎?

除了肉丸,這道菜的魅力在於它的番茄醬。 一種簡單的番茄醬,我在其中加入了一些 辣椒帶來辣味 我已經允許不急不忙地減少。 因為在廚房裡,有時匆忙是不好的。 就是說,我們開始做正事了嗎?

食譜

辣番茄醬芝士肉丸
肉丸配奶酪和辣番茄醬是一種很好的日常替代品。 誰反抗他們?

作者:
食譜類型: 
份量: 4

準備時間: 
烹飪時間: 
總時間: 

ingredientes
  • 400克碎肉(牛肉和豬肉的混合物)
  • 1片老城麵包(只有麵包屑)
  • 70毫升de leche牛奶
  • 1蛋
  • ½ 茶匙現磨黑胡椒
  • 1茶匙鹽
  • ¼ 白洋蔥,切碎
  • 1瓣蒜末
  • 3-4 湯匙奶油奶酪
  • 特級初榨橄欖油
  • 1杯雞湯
為醬
  • 2湯匙橄欖油
  • 1-2個辣椒
  • 1個切碎的洋蔥
  • 400克番茄碎
  • ½茶匙糖
  • 1茶匙幹牛至
  • 鹽和胡椒粉調味

準備
  1. 我們從準備醬汁開始. 為此,在平底鍋中加入兩湯匙油,將洋蔥和辣椒炒 8 分鐘。
  2. 之後 我們加入了碎番茄,糖,幹牛至和鹽和胡椒調味,用中火煮至減少,不時攪拌。
  3. 我們利用這段時間 準備肉丸。 為此,將肉、牛奶浸泡的麵包、雞蛋、鹽、胡椒、洋蔥和大蒜放入碗中,用勺子或用手混合。
  4. 當所有的成分都很好地融合在一起時, 我們用肉團形成球, 在製作一點(大約半茶匙)奶油芝士時,放在每個蛋糕的中心。
  5. 完成後,只剩下 分批煎炸 直到它們呈金黃色。
  6. 之後 我們把它們放在醬汁裡 此時它會非常胖,我們加了一杯雞湯。 蓋上蓋子混合併煮幾分鐘。
  7. 接下來,我們提高火力,不蓋蓋子再煮幾分鐘,這樣醬汁就會再次減少。
  8. 最後我們把火撲滅了 靜置5分鐘 我們終於享用了這些辣番茄醬熱奶酪肉丸。

 

 


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