鱈魚釀辣椒粉

我多麼喜歡釀胡椒粉。 無論填寫什麼內容，它們似乎都是一個不錯的建議。 肉，魚或海鮮，我們可以在大型家庭聚會中或在日常隱私中為他們提供服務。 這樣做很費力，但非常簡單。

很多 辣椒塞滿鱈魚 我們今天介紹的這些食物可以原汁原味，打成糊狀或與醬汁一起食用。 我們將要製作的醬汁是一種基本的醬汁，可用於搭配更多菜餚。 如果使它們過夜，它又給辣椒帶來了另一種扭曲，並使它們保持多汁。

ingredientes

對於辣椒：

• 12匹piquillo辣椒
• 160克脫鹽鱈魚
• 30克。 de mantequilla黃油
• 30克 麵粉
• 200毫升全脂牛奶
• 薩爾
• 胡椒粉
• 肉荳蔻
• 橄欖油
• 雞蛋和麵粉塗層

醬汁：

• 2個小紅洋蔥
• 1青椒
• 2胡蘿蔔
• 1片油炸麵包
• 1飛濺的白葡萄酒
• 水
• 橄欖油
• 薩爾
• 胡椒粉

闡述

在平底鍋中，加熱一口優質的橄欖油。 我們切洋蔥，胡蘿蔔和胡椒粉炒熟，直到它們變色並變嫩為止。 然後，我們加入炸麵包，攪拌混合物。

加入白葡萄酒，用高火炒，使酒精蒸發。 幾分鐘後 蓋上水，煮 蔬菜45分鐘。 然後，我們將醬汁壓碎並調味。 我們保留了非常低的熱量。

製作醬料的時候 我們切碎了鱈魚，去除它可能有的任何刺。 在平鍋中炒幾分鐘，然後保留。

在一個大鍋裡，我們把黃油放進去，融化後，加入麵粉。 用幾根棒攪拌幾分鐘。 在攪拌的同時一點一點地加入牛奶， 形成調味醬。 當質地符合要求時，調味，加入肉荳蔻，使其沸騰。 最後，我們添加了瀝乾的鱈魚； 我們將其混合併煮5分鐘，然後將鍋從火上移開。

我們把胡椒粉塞滿 用調味醬。 我們將它們通過麵粉和雞蛋，然後用平底鍋小心地煎炸，以免它們散開。

將它們油炸後，我們將其立即加入到 砂鍋醬。 煮10分鐘即可上桌。

 

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