豬里脊肉，可在聚會上準備的完美菜餚，可輕鬆準備的美味沙朗和我們可以提前製作的菜餚。
我已經用豬里脊肉準備了這個食譜，但也可以用豬里脊肉或雞肉等其他肉類製成。
醬汁裡的豬里脊肉可以配以土豆，蔬菜，蘑菇……。 我們喜歡的任何東西對他都很好。
ingredientes
- 2豬里脊肉
- 2個洋蔥
- 2胡蘿蔔
- 2 Tomate的
- 250個蘑菇或香菇（可以更改）
- 1束草藥（百里香，迷迭香，月桂葉）
- 200白葡萄酒
- 1小杯水或肉湯
- 油
- 胡椒粉
- 薩爾
準備
- 要準備醬中的牛lo，首先我們將一個平底鍋用少許油加熱，然後將其放在相當大的火上。
- 我們將牛lo洗淨，調味，當砂鍋中的油變熱時，我們將其加入並在各個面上塗成褐色。
- 我們將洋蔥去皮，切成薄片。
- 我們清洗胡蘿蔔，將它們切成中等大小。
- 將西紅柿洗淨，切成四等分。
- 牛lo變褐後，將所有蔬菜加入牛lo周圍，加入草藥並煮約15分鐘，確保它們不會燃燒。 如果粘很多，可以加一點水或肉湯。
- 之後，加入白葡萄酒，再煮10分鐘，如果太乾，則加一點水或肉湯。
- 它必須煮到蔬菜準備好為止，不應乾燥，最好加入肉湯以使牛lo多汁。
- 如果您不喜歡牛lo，最好將其去掉，讓蔬菜煮熟。
- 當有牛lo和蔬菜存在時，我們將部分蔬菜碾碎並與牛sauce醬混合，這樣我們得到了更美味的醬汁。
- 讓其冷卻並切成薄片，放入源中並食用。