西葫蘆煎蛋捲 它們非常適合搭配許多菜餚，對於小孩子來說，它們是吃蔬菜的好方法。 煎蛋非常嫩多汁，非常適合晚餐。
它們可以用胡蘿蔔、蘑菇等其他蔬菜製成，也可以用魚、肉製成……但西葫蘆非常適合。
這些玉米餅有大蒜和歐芹，但你可以沒有它，有些人不喜歡大蒜。 您還可以將各種蔬菜（如西葫蘆和胡蘿蔔）與火腿片混合在一起。 您可以製作小煎蛋捲作為開胃酒或伴奏，也可以將它們製作得更大一些，如玉米餅。
ingredientes
- 2西葫蘆
- 2雞蛋
- 2湯匙麵粉
- 1-2瓣大蒜
- 1把香菜
- 1茶匙酵母
- 1捏鹽
準備
- 為了準備西葫蘆煎蛋捲，首先我們將西葫蘆洗乾淨，磨碎或切成非常細的條。 您可以去除皮膚或離開它。 我們預訂了。
- 我們把打好的雞蛋、麵粉、一小撮鹽和酵母放在一個碗裡。 我們把所有東西都混合好。
- 將大蒜切碎，將歐芹切碎，加入之前的混合物中。
- 我們將西葫蘆加入混合物中並充分混合以整合所有成分。 我們讓它在冰箱裡休息大約 30 分鐘。
- 我們放一個有大量油的平底鍋加熱，當它熱的時候，我們會用勺子加入部分西葫蘆麵團。
- 我們讓它們在一側變成棕色，然後在另一側變成棕色。
- 我們有一個盤子，上面有廚房用紙，煎餅從鍋裡出來後，我們會加入，這樣它們就可以釋放多餘的油。
- 準備好後，我們立即提供非常熱的服務。