除了幾乎每個人都喜歡的炸丸子,還承認其成分的眾多組合。 它們使我們能夠利用即將變質的其他製劑或食品的殘留物。 這就是為什麼上週末我聚在一起做這些 西葫蘆炸丸子。
製作炸丸子要花一點時間,但結果總是可以彌補的。 此外,一旦投入運營,就可以 做一個很好的部分並凍結 然後將小塊炸丸子按需取出。 在家裡,我們不定期食用它們,但在某些週末,我們喜歡在晚餐時食用它們。
炸丸子也是 出色的首發 當你有客人的時候我們不知道何時才能像以前那樣再次接待客人,但炸丸子可能會出現在菜單上。 無論是雞肉,蘑菇,菠菜還是西葫蘆,它們都將再次擺在桌子上。
食譜
ingredientes
- 1個白洋蔥
- 350克夏南瓜
- 60克。 de mantequilla黃油
- 60克麵粉
- 600毫升de leche牛奶
- 薩爾
- 胡椒粉
- 肉荳蔻
- 特級初榨橄欖油
- 雞蛋
- 麵包屑
準備
- 我們切洋蔥 將西葫蘆去皮,切成小方塊。
- 我們在鍋裡放了兩湯匙橄欖油, 炒洋蔥 2或3分鐘。
- 然後 加入西葫蘆, 調味並整個炒10分鐘,直到西葫蘆變嫩並變色為止。 因此,我們將其從平底鍋中取出並保留。
- 現在,我們將其放在同一個鍋中 中火黃油 使它融化。 同時,在鍋裡我們加熱牛奶。
- 黃油融化起泡後 加麵粉煮 幾分鐘然後我們在攪拌的同時一點一點地加入熱牛奶,以免結塊。 用小火煮,不要倉促,加入鹽和肉荳蔻調味。
- 什麼時候 調味醬是奶油狀的 加入洋蔥和西葫蘆,然後攪拌。 煮直到湯匙穿過麵團為止。
- 然後我們從火上移開,將麵團和 我們用保鮮膜覆蓋 使它接觸到麵團的表面。
- 麵團冷的時候,我們取一小部分, 我們塑造 在兩個湯匙的幫助下。 然後我們遍歷雞蛋和麵包屑。
- 我們用豐富的油炒 分批進行,以便使油的溫度保持恆定,當油呈金色時,我們將其取出並放在吸收紙上。
- 然後只剩下享受西葫蘆炸丸子。