當各種剩菜堆積在冰箱中時，創造力就成為了利用它們的關鍵。 東 西葫蘆泥 這是由於需要利用不同的蔬菜，而且還需要煮米飯的殘渣，這使我整個星期都可以搭配不同的色拉。
這些製劑中最好的是西葫蘆泥和 薑黃飯， 是您可以單獨使用它們，也可以將它們串聯使用； 它的味道非常合適。 將它們放在一起，您還將獲得非常完整的菜餚，您可以在午餐時作為第一道菜，而在晚餐時作為主菜。
ingredientes
- 1茶匙的EVOO
- 1個中西葫蘆，切成塊
- 1個大土豆，去皮切碎
- ½白洋蔥
- 1根胡蘿蔔，去皮切碎
- 1杯糙米
- 蔬菜湯
- 薩爾
- 黑胡椒
- 薑黃
準備
- 在平底鍋中放入EVOO，西葫蘆，土豆，胡蘿蔔和洋蔥。 將蔬菜炒幾分鐘，然後用水蓋上鍋煮20分鐘。 下列的， 通過攪拌機 必要時加鹽和胡椒粉。
- 同時，在一個鍋裡， 把米飯煮 加上蔬菜湯，少許胡椒粉和½-1茶匙薑黃。 煮飯時要遵循製造商的說明，直到米飯恰到好處。 然後將其瀝乾並在水龍頭下沖洗。 如果您不打算立即使用它，請將其放在冰箱的密封容器中。
- 將西葫蘆泥和薑黃飯一起食用。