這是我最喜歡的新口味組合嗎? 本週,利用西葫蘆豐收的事實,我正在準備這個 西葫蘆墨魚飯. 我對這種組合不是很自信,但它已成為我的最愛之一。
這是一種我一直無法稱之為肉湯的米飯,因為它不是它所需的肉湯量,但它確實有 肉湯量比平時多。 如果需要,可以用叉子和勺子一起吃,結果非常多汁和光滑。 你一定要試試!
這樣做大約需要 45 分鐘. 毫無疑問,用最終結果來補償的時間。 把蔬菜炒熟是這個食譜的關鍵,所以不要著急去做! 你敢準備嗎? 下面你有一步一步來做到這一點。
食譜
ingredientes
- 1個切碎的洋蔥
- 1顆青椒切碎
- ½紅甜椒,切碎
- 3湯匙特級初榨橄欖油
- 1個西葫蘆,小骰子
- 250 克。 切碎的墨魚
- 1杯飯
- 2湯匙番茄醬
- ½茶匙甜辣椒粉
- 一撮大米色素(可選)
- 3杯沸騰的魚湯。
準備
- 在平底鍋中加熱 3 湯匙油,然後 炒洋蔥和辣椒 切碎(您可以在碎紙機中切碎)8 分鐘。
- 之後 加入西葫蘆炒 再過8分鐘。
- 然後 加入切碎的墨魚 煮至變色。
- 然後加入米飯翻炒 幾分鐘,用勺子或抹刀攪拌。
- 加入炸番茄、甜辣椒粉、食用色素和 沸騰的魚湯。 混合併蓋上鍋蓋煮飯 中高溫6分鐘。
- 然後我們降低火 我們部分揭開再煮10分鐘。
- 時間一過,我們就關火,讓它休息幾分鐘。
- 我們將米飯配上西葫蘆和墨魚趁熱上桌。