西葫蘆塞滿極光醬
夏南瓜 這是一種我們經常使用的蔬菜,無論是用於 準備面霜,以配合麵食或色拉。 我也用來準備西葫蘆。 我向您保證,佐以調味醬和烤焦乾酪,它們很美味!
一個簡單的調味醬可以作為許多其他調味料的製備基礎,這些調味料可以幫助我們改變菜餚的外觀。 這 極光醬在這種情況下,將番茄醬的風味和顏色納入當今的食譜中。
ingredientes
2人份
- 1個中西葫蘆
- 1/2韭菜
- 100克。 約克火腿
- 橄欖油
- 薩爾
- 磨碎的奶酪
對於極光醬:
- 15克。 de mantequilla黃油
- 15克 麵粉
- 250毫升de leche牛奶
- 190克炸番茄
- 薩爾
- 黑胡椒
- 肉荳蔻
闡述
我們首先開發 極光醬。 為此,我們將黃油放在鍋中,然後在麵粉融化時加入麵粉,攪拌直到麵粉變成金黃色。 然後我們立即添加牛奶,煮10-15分鐘,並用幾根棒攪拌,以使調味醬不會粘在底部。 在此過程中,我們加入鹽,現磨的黑胡椒粉和少許肉荳蔻。 調味醬完成後,加入番茄並攪拌,使其充分混合。 我們訂了。
我們洗西葫蘆,切開兩端並將其切成約7-8厘米的小塊。 我們清空它們, 我們保留切碎的果肉。 我們將水倒入鍋中煮沸,加入少許鹽,然後將西葫蘆煮10分鐘。 煮熟後,我們將其倒在廚房用紙上。
西葫蘆烹飪時,我們準備餡料。 我們切韭菜 細末,用少許鹽炒熟。 煮熟後,加入切碎的西葫蘆肉,一起煮8-10分鐘。 接下來,加入切碎的火腿,兩湯匙的極光醬並攪拌均勻。
我們將烤箱預熱至180º。
我們用Aurora醬覆蓋烤盤的底部。 我們放入西葫蘆,填滿。 撒上一點碎奶酪,然後放入 烤箱15分鐘.
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準備時間
烹飪時間
總時間
每服千卡 210