西班牙煎蛋，傳統食譜

大家好！ 今天，我為您帶來我們國家美食中最傳統的食譜， 西班牙的玉米餅。 毫無疑問，它是這個國家以外的西班牙家庭或西班牙家庭中最受歡迎的食譜之一。 另外，我們可以在任何餐廳或酒吧找到它，作為品脫或開胃菜。

此 煎蛋捲 它是最簡單的食譜之一，因為它包含了我們一直在家中所擁有的基本成分，但具有很高的風味。

ingredientes

對於4人：

• 1公斤土豆。
• 1小洋蔥。
• 1個中等大小的青椒。
• 5個雞蛋。
• 油。
• 薩爾

準備

首先，我們將去皮，清洗和切割 土豆 切成小塊，以後再炸就可以了。 當我們用這種方法切開所有土豆後，我們將在煎鍋或油炸鍋中放3-4厘米的油，然後開始油炸。 我們將不得不分批進行此操作，因此，在油炸時，將其保存在裝有吸收性紙的容器中，以便吸收所有油。

然後我們將去皮 洋蔥 我們將其切成小塊，以便以後不引人注意。 我們將對 胡椒粉。 切成薄片後，我們將少許油倒入鍋中，炸至洋蔥變色，辣椒變軟。

然後，我們將炒土豆與洋蔥和胡椒粉混合在一個碗中。 稍後，我們將 加5個雞蛋，直到獲得均勻的混合物。

後來，在將洋蔥和胡椒炒熟的同一油中，放一湯匙橄欖油，然後倒入之前的混合物。 我們移動 煎鍋 並用抹子同時攪拌，使食材散佈到整個鍋中，從而或全部散佈在鍋中 西班牙的玉米餅.

最後，當我們看到它已經凝固時，我們將其翻轉成一個大的平板，然後讓它在另一側再煮幾分鐘，就這樣！ 現在是時候享受我們著名的 西班牙的玉米餅.

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