西班牙海鮮飯是最傳統的菜式之一，它的所有菜式都如此。 它只能與海鮮或僅與肉一起製成，或者由肉和海鮮兩種成分製成。
我準備了一個 排骨飯和海鮮飯，它們給出了很多味道，這是一個美味的西班牙海鮮飯。 儘管西班牙海鮮飯非常有個性，但是每個房子都有自己的風格。
ingredientes
- 1公斤卡拉帕拉大米
- 排骨400克
- 2個中等大小的青椒
- 3 AJOS
- 3 Tomate的
- 1位女士
- 藏紅花
- 2條中墨魚
- 大蝦或大蝦2個人。
- 奇拉斯（Chirlas），150克。
- 貽貝½K。
- 油鹽
- 水或高湯2升。
準備
- 我們在火上放上西班牙海鮮飯鍋，放上一口好油，我們將蝦炒炒，撈出，排骨變褐，用中火加熱。
- 我們將青椒切碎，然後與肉一起加入西班牙海鮮飯。
- 我們將所有東西均勻地放在鍋裡煮，然後將墨魚切成小塊，炒熟，然後和肉一起放。
- 將大蒜和番茄切碎，去皮切碎。
- 我們加入切碎的大蒜，當我們看到它開始變色時，我們將加入切碎的番茄，去皮。
- 我們將塞諾拉（Señora）切碎，然後添加到醬汁中，這是可選的。 米飯煮完一半後，我們可以將其取出，因為它已經釋放了所有的味道。
- 我們將所有東西混合在一起，然後加入辣椒醬或蛤s。
- 我們將水或肉湯倒入米飯的兩倍，然後用中火煮約10分鐘，然後放一點藏紅花。
- 當煮沸的水被消耗掉了，因此您需要添加更多的水時，您可以喝高湯或熱水，如果需要添加一點水，它也可能根據米飯而有所不同。
- 加入米飯並均勻分配，讓其在高火下煮約5分鐘，將熱量降低一點，然後擱置10分鐘。
- 在這段時間之後，我們加入蝦和貽貝，加鹽調味，直到完成。 如果您喜歡它，可以在15分鐘後將其關閉，然後靜置。 儘管時間可能因米而異。
- 準備吃飯！！！
X-querita