茄子釀的蔬菜，搭配各種蔬菜的絕佳食譜。 釀茄子可以用很多方法製備，裡面塞滿了雞肉，牛肉，蘑菇 以及您喜歡的任何餡料。 茄子的卡路里很少，非常健康，它的許多益處都在皮膚中，因此烹飪和與皮膚一起食用是很好的。 它也可以作為任何菜的配菜或配菜。
為了配合這道菜，我把茄子塗了調味醬，它們非常多汁而且非常好，但是如果它們是 如果您想減輕重量，可以只用磨碎的奶酪和焗烤麵包蓋。
ingredientes
- 4個茄子
- 2 Cebollas
- 1 pimiento verde
- 2西葫蘆
- 番茄碎
- 炒番茄2-3湯匙
- ½杯白葡萄酒
- 油，鹽和胡椒粉
- 調味醬或磨碎的奶酪
準備
- 首先，我們將茄子洗淨，切成兩半，切成薄片並撒上少許油，然後將它們放入微波爐或烤箱中直到變軟。
- 在煎鍋中，我們將少許油倒入洋蔥和青椒。
- 當它開始變色時，我們將加入切成小塊的西葫蘆。
- 我們將其保留直到完成，我們將除去茄子和果肉，然後將其切碎並與其他蔬菜一起添加。
- 當所有東西混合在一起時，我們將添加壓碎的西紅柿和炸好的西紅柿，如果您喜歡的話，可以添加適量的西紅柿，或將其加入其中。
- 我們讓它煮一點，然後加入白葡萄酒，鹽和胡椒粉。 加入切成薄片的蘑菇罐頭。
- 我們讓所有食物煮幾分鐘，僅此而已。 我們塞滿茄子。
- 我們用調味醬或磨碎的奶酪蓋住，然後放入烤箱中直到金黃。
- 並準備吃！