k魚是一種昂貴的魚,但味道鮮美,它為我們提供了多種準備方式,包括醬汁,烤製,磨碎等。 今天,我將以一種特殊的方式將海與山融為一體, 與蛤和蘑菇的安康魚。
和往常一樣,我們去購物,我們知道其他一些細節。 評論這很簡單,但是需要一些先前的步驟來確保達到目標。
難度等級: 易
準備時間: 30-40分鐘
4人食材:
- 4條中型安康魚尾巴
- 蛤或蛤來品嚐
- 少數的蘑菇(蘑菇)
- 麵粉
- 油和鹽
- 科涅克白蘭地
對於sofrito:
- 西紅柿
- 洋蔥
- 大蒜
- 黑或白葡萄酒
我們從加熱開始 油鍋 在這裡我們會炒一點 安康魚 我們以前經歷過的 麵粉加少許鹽。
我們有多少 我們把扁魚的尾巴去掉一點金 然後放在另一個鍋裡 蛤s,以我為例,但可以使用chirlas來完成, 我之前用少許鹽水去除砂礫 他們可以攜帶的東西。 除了 雞油菌,我們一年四季都可以在當地市場上找到這種豐富的蘑菇。
一旦我們炒了,我們去做 帶有指定成分的炒菜。 我們在安康魚鍋中喚起它, 我們將去除一些油,然後使其煮一點。 我們加入白蘭地,然後燃燒酒精,關閉抽氣機,注意頭髮。
醬料準備好了 我們添加 蛤and和雞油菌一樣, 我們混合一會兒,以使味道充分浸透。
現在我們添加保留的安康魚尾巴 然後加一點水蓋住所有成分。 我們讓醬汁變稠一點,就可以吃了。
我真的很喜歡這種美味,只要經濟允許或在特殊情況下,我都會準備。
請享用。