蘑菇羊肉

主要成份：
300克蘑菇
2個羊肉魚片
馬爾薩拉酒
60克黃油
1瓣大蒜
1杯白葡萄酒
麵粉
胡椒粉
香菜和鹽

詳細說明：
清潔並切蘑菇。 用平底鍋中的一半黃油和碎大蒜炒熟，當它們變成棕色時，倒入半杯白葡萄酒，使其蒸發。 加入鹽和胡椒粉，煮幾分鐘。
麵粉烤羊肉。 在另一個煎鍋中放一點橄欖油。 放上羊肉徽章和棕色。 倒入剩餘的白葡萄酒。
將蘑菇醬倒入鍋中，並撒上3湯匙的Marsala。 煮幾分鐘，然後撒上切碎的香菜。