今天我們在廚房食譜中準備一個簡單的 蘑菇奶油。 對於整個家庭來說，這是一個很棒的入門者，不需要花費很多時間。 如您所見，我已經使用蘑菇和香菇來準備它，但是您可以嘗試另一種組合。
為了使面霜更具奶油味，我在成分中加入了奶油。 如果您正在節食或只是在尋找更輕的食物，則可以消除它或將其替換為 淡奶。 請記住，如果您不打算立即食用它，那麼理想的做法是一旦冷卻就將其保存在冰箱的密閉容器中。
ingredientes
- 60克。 黃油
- 1個切碎的洋蔥
- 2瓣蒜末
- 340克切片蘑菇
- 140克香菇切成薄片
- 2湯匙麵粉
- 500毫升蔬菜或雞肉湯
- 100毫升烹飪奶油
- 少量切碎的香菜
- 薩爾
- 現磨黑胡椒
準備
- 在一個大砂鍋裡 我們融化黃油 用中低火。
- 我們加入洋蔥， 大蒜和蘑菇，蘑菇和炒至軟，持續5至8分鐘。
- 我們加麵粉 然後攪拌，使蘑菇浸透，然後煮麵粉。
- 我們倒湯 並煮沸。 煮沸後，降低熱量並慢火煮沸5分鐘。
- 從砂鍋中取出1杯蘑菇並保留。 我們把剩下的切碎了 直到獲得光滑的乳霜為止。
- 因此，我們將砂鍋放火了。 我們調味和 我們加入了奶油。 再煮5-8分鐘，直到達到所需的質地。
- 我們將預留的蘑菇，季節和 撒上新鮮的歐芹.
- 我們熱飲。