鬆餅是一個很好的建議，可以在早晨或下午中午陪伴咖啡。 我特別喜歡那些下午吃水果的人，所以我決定嘗試這些 蔓越莓鬆餅 出現在我的“待處理食譜”列表中已有幾個月了。
我還成立了 香草糖霜 給他們更多的風味和存在感。 藍莓可以代替覆盆子甚至黑莓。 任何野果都可以。 您可以將它們放在封閉的罐中最多保存兩天； 但是我向您保證，它們不會持續那麼長時間！
ingredientes
- 20克杏仁片
- 55克。 紅糖
- 1茶匙肉桂粉
- 220克 麵粉
- 225克糖
- ½茶匙鹽
- 112克+ 28克黃油
- 1½茶匙酵母（皇家）
- ½茶匙小蘇打
- 180毫升酸奶油
- 1蛋
- 1茶匙香草精
- 1杯新鮮藍莓
為了結霜
- 110克。 糖粉
- 3湯匙牛奶
- ½茶匙香草精
準備
- 我們預熱烤箱 在180ºC下，我們將紙模放入鋼模中。
- 在一個中等大小的碗裡 我們混合杏仁 切碎的紅糖和肉桂。 我們訂了。
- 在一個大碗裡 我們混合麵粉，糖和鹽。
- 我們將112克切成小方塊。 黃油並將其添加到麵粉混合物中。 我們與馬rup打交道 或叉子將其混合，直到其具有粒狀紋理。
- 我們將1杯這種麵粉和黃油混合物轉移到中等碗的杏仁等中。 我們混合以實現 糖粉奶油細末或覆蓋 為了我們的鬆餅。
- 將酵母和碳酸氫鹽添加到大碗中並混合。
- 我們在另一個容器裡跳動 酸奶油，雞蛋和香草精。
- 我們將這些液體成分添加到麵粉混合物（大碗）中，攪拌直至融化。 一世我們還加入了藍莓 和XNUMX/XNUMX的糖粉奶油細末或餡料混合。
- 我們加入28克。 將黃油融化成剩餘的糖粉奶油細末（中號碗）。
- 我們分發麵團 放入紙囊中，直到填滿¾份。 我們把糖粉奶油細末撒在上面。
- 烘烤20-25分鐘 或直到插入的牙籤乾淨為止。
- 在模具中冷卻5-10分鐘，然後 我們轉移到網格 使它們完全冷卻。
- 我們準備上釉 結合所有成分。 冷卻後，用釉料裝飾鬆餅。